内容説明
本書は、全国の学校給食卒業者達による熱い思いの総決算だ。少年少女時代にからだの素を作ってくれた学校給食。味覚の基礎をたたき込んでくれた学校給食。ここに、愛情を持って今一度「学校給食」を振り返り、これからのページで徐々に、その全貌を明らかにしていく。
目次
学校給食の基本
あったよなー、こんなこと
学校給食の思い出
給食を彩ったわき役たち
現場からの証言
ホントにありか？こんなメニュー
わしらの学校給食
学校給食アンソロジー
心の残る学校給食のベスト・メニュー５０
心が寒い学校給食のワースト・メニュー５０
学校給食と日本の歴史
