新食品成分表ＦＯＯＤＳ〈２０２０〉

新食品成分表編集委員会【編】

東京法令出版（2020/04発売）

• サイズ A4変判／ページ数 343p／高さ 26cm
• 商品コード 9784809079863
• NDC分類 498.51
• Cコード C7077

内容説明

写真がきれい、解説が充実！成分値の色分けや、ユニバーサルデザインフォント使用で、細かい数値も探しやすい。断面の写真や、収穫風景など、見て楽しく学べる写真が満載。好評「実践ナビゲーター」で、初めての栄養計算を完全サポート。最新日本人の食事摂取基準（２０２０年版）登載。

目次

食生活と健康
食事バランスガイド
消化・吸収のしくみ
栄養素と水のはたらき
栄養素ランキング２０
実践ナビゲーター
１　穀類
２　いも及びでん粉類
３　砂糖及び甘味類
４　豆類〔ほか〕

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[fukura]

使いやすそう。

2020/04/28