６４６食品成分表

６４６食品成分表編集委員会【編】

東京法令出版（2011/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 200,／高さ 26cm
• 商品コード 9784809062957
• NDC分類 498.51
• Cコード C2077

内容説明

献立はかんたん入力で計算も手間いらず。食事摂取基準と比較ができる。食品の追加・オリジナル献立の登録もできるので自分だけの食品ライブラリーが作れる。ＰＦＣバランス表示機能や４つの食品群のグラフ表示機能で栄養の過不足がひと目でわかる。料理初心者も安心！基本調理法の解説ビデオ（動画）も収録。

目次

穀類
いもおよびでん粉類
砂糖および甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料及び香辛料類
調理加工食品類
市販食品
外食
一日の献立と栄養素量
食事バランスガイド
栄養素のはたらき
栄養価の計算と献立
食生活の基礎知識
食品名別さくいん