目次
第１部 分子認識（動物レクチンはどのように糖鎖を認識するか；植物レクチンはどのように糖鎖を認識するか；線虫にもレクチンが発見された；糖鎖はタンパン質に認識される―リン脂質ミセルに埋込まれた糖脂質糖鎖の配向；糖鎖とタンパク質の弱い結合を検出する〈ＭＳ〉；バイオセンサーにより糖鎖を検出する；糖鎖配列を二次元マップ法で解析する；ピリジルアミノ法で糖鎖配列を解読する；モノクローナル抗体は糖鎖を分子認識する；プロテオグリカン糖鎖の機能性ドメインを切取る；酵母により糖タンパク質産生を設計する；動物細胞により糖タンパク質産生と分子設計を行う）
第２部 合成反応（糖鎖結合生成反応の新しい挑戦；新しいグリコシル化反応の設計；糖鎖の高次構造をシミュレートする；理論計算に基づく分子内グリコシル化反応の開発）
第３部 分子設計（糖鎖の分子設計と立体制御はいかに行うか；接着分子の糖鎖リガンドを分子設計する；細胞表層のリン酸化糖脂質糖鎖の再構成；酵素反応により糖鎖設計をする；グリコシダーゼ阻害剤を分子設計する）
