目次
１ 空気を見る
２ ドライアイスを使って二酸化炭素の状態をみる
３ 台所でもできる酸とアルカリの実験
４ ｐＨ指示薬の変色
５ 水質を調べる
６ モリブデンブルー法による市販炭酸飲料中のリン酸イオンの定量
７ 減圧を利用した噴水実験
８ 化学反応の速さを測る
９ いろいろな振動反応
１０ 火を使わないカイロ
１１ 鉄の化学―酸化・還元過程の観察
１２ 香りのある化合物をつくる
１３ アミノ酸の分離・分析と錯体合成
１４ 結晶化によるキラリティーの発生と増殖
１５ 光合成色素を分け取る
１６ コンパクトディスクを使ってスペクトルを観察する
１７ 色が変わる高分子
１８ 高分子の液晶をつくって色や性質を調べる
１９ 単分子膜からＬＢ膜へ
