内容説明
牛肉自由化まで１年にせまりました。今こそ和牛経営の技術革新を図るときです。酪農経営での通年サイリージ化は、多頭化・高能力化と自給飼料の効率利用に大きな戦力となりました。今こそ新技術を入れて、足腰の強い和牛経営に改善しましょう。著書らが長年にわたって実際に、和牛農家に新技術を導入し、これからの繁殖、肥育経営の発展方向を実証した、実践編です。
目次
第１章 和牛経営の改善点と経営戦略
第２章 和牛経営の技術戦略
第３章 通年サイレージ・システムの展開
第４章 自給率向上と自給飼料栽培
第５章 サイレージづくりの実際
第６章 各種サイロの活用法
第７章 自給飼料の機械体系
第８章 安全な乾草のつくり方
第９章 わら類のアンモニア処理法
第１０章 科学的な飼料給与の実際
第１１章 実例にみる肉用牛経営の通年サイレージ
第１２章 飼料の経済と自給飼料の低コスト生産
第１３章 和牛経営の免許証
