内容説明
胸を張って、農業で儲ける。その秘訣は…ニワトリへの愛情！ニワトリの幸福が農業ビジネスを成功に導く。
目次
第１章 ニワトリを幸せにするための農業ビジネス
第２章 ニワトリへの愛情がお客様の幸せにつながる
第３章 「味」と「見た目」を徹底追求
第４章 幸せなニワトリは「安全」な卵を産む
第５章 「金の卵」の誕生秘話
第６章 「金の卵」を生む仕事とは？
第７章 新しい農業ビジネス―フランチャイズ化への夢
第８章 ニワトリの幸福が導く成功への道
著者等紹介
佐藤剛史［サトウゴウシ］
農学博士。現在、九州大学大学院農学研究院助教。１９７３年、大分県生まれ。研究と実践活動の統合を目指し、環境保全や食育などの分野で多彩な事業を展開
早瀬憲太郎［ハヤセケンタロウ］
（有）緑の農園・代表、養鶏部門・営業・技術担当。１９４７年、岐阜県生まれ。東京農業大学農学部農学科卒業後、漫画家、私立高校講師を経て、ニワトリの総合商社のグループ企業に入社。慢性腎炎の悪化を機に退職し、福岡県で農場を開設。農産物販売の直売店『にぎやかな春』、ケーキ屋『つまんでご卵ケーキ工房』も店舗展開している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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