大地を守る手帖

大地を守る会【編著】

築地書館（2008/07発売）

• サイズ A6判／ページ数 191p／高さ 16cm
• 商品コード 9784806713739
• NDC分類 615
• Cコード C0077

内容説明

食べものを大事にすることは、カラダと大地を守ること。３０年以上、有機農業にこだわり続ける「大地を守る会」が、はじめてのコンセプトブックを作りました。

目次

なぜ、私たちは有機的なものを食べなければならないか
大地を守る会とは？
食の安心は進化します―大地を守る会の生産基準
安心を作る人がいて、安心を食べる人がいます
胃袋だけじゃなく、心も満たされること
大地を守る商品たちの素顔です
野菜・くだものカレンダー
このまっとうな大事業への共有感
大地を守る会のはじめかた
大地を守る会の概要〔ほか〕

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[どっち]

宅配「大地を守る会」に資料請求するともらえる本であるが、読み応えのある内容。私たちの身体を作る原料となる「食物」に対する会の考え方をステキな写真とともに載せている。時折出てくる「だから、安くはないんだよ」というメッセージがちょっと違和感あり。

2012/11/13

[金木犀]

資料請求で到着

2009/07/08

[僕素朴]

菅付雅信編集。根本きこさんエッセイで昔食べたおやつの茹でたトウモロコシやお芋を思い出してジーン。私もわが家の食卓を大事にしよう。大地宅配でもらえます。紹介しますよー。

2008/07/25