内容説明
日本人の「国民食」ともいえる、みんなが大好きなカレー。カレーを朝に食べるだけで、幅広い健康効果が得られます。その具体的な内容から、実践するときに役立つレシピ、効果的な主食と食材、さらにはカレーに入れるスパイスの効果までを紹介。
目次
第１章 カレーの健康効果と朝カレー生活
第２章 朝カレー生活が病気を撃退する
第３章 朝がよくなる朝カレー生活
第４章 朝カレー生活で魅力的になる
第５章 もっと効果が出る朝カレー生活のポイント
第６章 おいしくて、簡単 朝カレー生活レシピ集
第７章 朝カレー生活 スパイス集
著者等紹介
丁宗鐵［テイムネテツ］
日本薬科大学教授、東京女子医科大学特任教授、日本未病システム学会理事、東亜医学協会理事、百済診療所院長。１９４７年東京生まれ。横浜市立大学大学院修了後、北里研究所へ入所。この間、米国スローン・ケタリング記念癌研究所に客員研究員として留学。東洋医学総合研究所研究部門長などを歴任後、９６年に東京大学医学部生体防御機能学講座客員助教授に就任。２００４年、日本薬科大学総合医療学教授、０５年、東京女子医科大学特任教授に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ココアにんにく
4
数年ぶりに朝カレーを食べたあと偶然見つけた本。さっそく読んでみる。医学博士の著書なので、カレー好きの個人的見解の趣味的本と違う面白さ。後半のスパイス（生・乾燥）や野菜、穀物の説明と漢方的効果（寒・平・温）は辞書としても使える。カレーの煮込みすぎはスパイスの成分が分解、香りがとんでしまう。2日目カレーのおいしいのになぁ～。カレーの減塩効果や食欲の調整は言われてみれば納得。ゆっくり噛んで食べること。ことカレーに関しては難しいなぁ～。2016/03/16
もくたつ（目標達成）
2
朝からカレーか…と思ったが、カレースープなら行けそう。2020/11/14
黒とかげ
1
ふーむ。興味深いが特にカレーを朝食べる必然性はない気がした。個人的にはカレーの臭いに否定的な印象。2021/02/26
keroppi
1
朝カレーってこんなに効果があるの！！カレーが食べたくなってきた。2014/08/19
