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内容説明
改正食品衛生法をはじめとする平成１５年９月現在の行政上の措置をもとに、安全・安心な輸入食品を取り扱うために必要な手続き・知識・情報などをＱ＆Ａでわかりやすく解説。さらに、三訂版では用語解説を充実させ、専門用語の和英・英和対比表を新規収載。
目次
第１部 食品等輸入制度Ｑ＆Ａ（食品等の輸入手続きと法令；食品等の輸入手続き制度 ほか）
第２部 食品別Ｑ＆Ａ（畜産製品（食肉・食肉製品、乳製品、はちみつ）
水産製品（生鮮品、加工品） ほか）
第３部 用語解説
第４部 専門用語和英・英和対比表
第５部 資料（社団法人日本輸入食品安全推進協会からのお知らせ；農林水産省植物防疫所 ほか）
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