器具・容器包装の規格基準とその試験法―２００６年３月改正対応版

厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課【監修】/河村 葉子【著】

中央法規出版（2006/05発売）

• サイズ B5判／ページ数 159p／高さ 26cm
• 商品コード 9784805826638
• NDC分類 498.54
• Cコード C3047

目次

第１章　食品衛生法と器具・容器包装
第２章　食品、添加物等の規格基準　第３　器具および容器包装
第３章　今回の規格基準改正の要点
第４章　ガラス製、陶磁器製またはホウロウ引きの器具または容器包装
第５章　合成樹脂製の器具または容器包装
第６章　ゴム製の器具または容器包装
第７章　金属缶
第８章　乳および乳製品の成分規格等に関する省令
第９章　通知による規格基準
第１０章　器具および容器包装の規格基準の今後の動向
付表

著者等紹介

河村葉子［カワムラヨウコ］
国立医薬品食品衛生研究所食品添加物部第３室長（器具・容器包装担当）。京都大学薬学部卒。薬学博士。委員会―国際連合食糧農業機関／世界保健機関合同食品添加物専門家会議（ＪＥＣＦＡ）委員、薬事・食品衛生審議会器具・容器包装部会員、食品安全委員会器具・容器包装専門調査会委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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