内容説明
日本酒の製造法、歴史を解説し百種類以上の日本酒を紹介。
目次
１（Ｈｏｗ Ｓａｋ´ｅ Ｉｓ Ｍａｄｅ；Ｔｙｐｅｓ ｏｆ Ｓａｋ´ｅ，Ｎｏｍｅｎｃｌａｔｕｒｅ，＆ Ｔｅｒｍｉｎｏｌｏｇｙ；Ｇｉｎｊｏｓｈｕ：Ｉｔｓ Ｃｈａｒｍｓ，Ｊｏｙｓ，ａｎｄ Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ；Ｓａｋ´ｅ Ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ ａｎｄ Ｗｈａｔ Ｔｈｅｙ Ｒｅａｌｌｙ Ｍｅａｎ；Ｓａｋ´ｅ Ｔａｓｔｉｎｇ；Ｔｈｅ Ｐｅｏｐｌｅ ｏｆ ｔｈｅ Ｓａｋ´ｅ Ｂｒｅｗｉｎｇ Ｗｏｒｌｄ）
２（Ｒｅｃｏｍｍｅｎｄｅｄ Ｎｉｈｏｎｓｈｕ Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎｓ；Ｏｎ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｎｇ Ｓａｋ´ｅ Ｌａｂｅｌｓ）
３（Ｓａｋ´ｅ Ｐｕｂｓ ａｎｄ Ｒｅｔａｉｌｅｒｓ ｏｆ Ｇｏｏｄ Ｓａｋ´ｅ）
