内容説明
沖縄料理は元気の素。ＫＯＪＵＮ＆比嘉京子が、ポップでエレガントな沖縄料理のとっておきレシピを公開。
目次
ＨＥＡＬＴＨＹ ＭＥＮＵ（ゆし豆腐；イカ墨汁 ほか）
ＴＲＡＤＩＴＩＯＮＡＬ ＭＥＮＵ（ゴーヤー（にが瓜）チャンプルー
タマナー（キャベツ）チャンプルー ほか）
ＤＹＮＡＭＩＣ ＭＥＮＵ（イラブー汁；チー（血） ほか）
ＨＯＭＥＭＯＤＥ ＭＥＮＵ（にんじんサラダ；ヒラヤチー ほか）
ＧＬＯＢＡＬ ＭＥＮＵ（牛のなかみ汁パリ風；もずくのアペタイザー ほか）
ＰＡＲＴＹ ＭＥＮＵ（シャコ貝の刺身；アカマチ（ハマダイ）とクブシミ（イカ）の刺身 ほか）
