食事と心疾患

Ａｓｈｗｅｌｌ，Ｍａｒｇａｒｅｔ【編】/近藤 和雄【監訳】/清瀬 千佳子/大森 玲子/齋藤 尚子/近藤 春美【訳】

第一出版（千代田区）（2007/01発売）

• サイズ A5判／ページ数 212p／高さ 22cm
• 商品コード 9784804111216
• NDC分類 493.23
• Cコード C3077

目次

１　疫学
２　冠動脈硬化性心疾患の病理
３　生理学的危険因子
４　制御不能因子
５　食事因子
６　種々の生理学的危険因子における食事因子の影響
７　食事内容と生理的危険因子の相互作用
８　冠動脈硬化性心疾患を減らすにはどのように食習慣を変えればいいのだろうか？
９　結論