目次
第１章 子どもの成長と食生活（子どもの食習慣は、何歳ころからつくられるでしょうか？；母乳で育てるのは、なぜよいのでしょうか？ ほか）
第２章 食物アレルギーとは（アレルギーとは一体どんな病気なのでしょうか？；アレルギーにはどんな病気があるのでしょうか？ ほか）
第３章 生活環境とアレルギー（アレルギーに関する環境因子には何がありますか？；予防接種に注意が必要なのはなぜでしょうか？ ほか）
第４章 食物アレルギーにおける食事療法（食事の基本；手ばかり栄養法（１日に食べる目安量） ほか）
著者等紹介
戸谷誠之［トタニマサユキ］
昭和女子大学大学院教授。独立行政法人国立健康・栄養研究所名誉所員
鳥居新平［トリイシンペイ］
総合上飯田第一病院アレルギー科嘱託医。アレルギー専門医。名古屋大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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まあか
5
結構専門的な内容で、理解が難しい部分も。2019/11/01
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- 洋書
- Rome
