おいしい病院給食メニュー集〈３ 主食編〉

地域栄養改善研究会【編】

第一出版（1987/09発売）

• 商品コード 9784804103686
• NDC分類 498.58

内容説明

患者さんに喜ばれる献立集。主食としてご飯もの９１品、パン類１２品、めん類５９品と汁もの７１品、サラダ６８品、デザート７１品の合計３７２品を収載。