出版社内容情報
「おいしい」をイラストで表現するための決定版！
水彩で描く「フードイラストレーション」の魅力あふれる世界へようこそ。本書は、お気に入りの料理や食べ物を、まるで本物のようにおいしく描くためのテクニックを凝縮した一冊です。
ベトナムの建築大学でモノの形やライティングを深く学んだフードイラストの第一人者タイン・フィンが、その確かな知識を惜しみなくお届けします。スケッチや混色といった基本から、ベーグル、ラーメン、チーズケーキなどをモチーフにした20の水彩作品まで、初心者でも迷わず取り組めるようステップ・バイ・ステップで丁寧に解説。お手本イラストや色見本を見ながら模写できるので、初心者でも安心です。また、工程ごとのポイントを押さえることで、具体的なテクニックや考え方を知ることができます。さらに、完成した作品を素敵なレシピカードに仕立てる9種類のレイアウト術や、キッチンの小物を描いた素材ライブラリーも収録されています。
手で描き出す喜びを感じながら、一筆ごとに上達する楽しさを味わえる本書は、経験を問わず、自分だけの「おいしい」イラストを描きたいすべての方に最適なガイドブックです。
【目次】
Chapter Ⅰ 彩色の土台作り
スケッチ：マスターすべき4つの基本の立体
陰影：立体のライティングとは
構図：フードを配置する最適なアングルとは
混色：フード専用の究極の配色
質感の描写：フードイラストレーションでよく使われる筆遣い
Chapter Ⅱ Project
朝食＆ブランチ
Project01：ニューヨーク・ベーグル
Project02：フルーツ＆クリーム・トースト
Project03：シナモンラテ＆ショートブレッドクッキー
Project04：ヨーグルトボウル
Project05：シャクシューカ
スープ・汁物／サラダ＆ 前菜
Project06：トマトのカプレーゼサラダ
Project07：トマトスープ
Project08：ベトナム風生春巻き
Project09：前菜の盛り合わせ
Project10：ラーメン
ランチ＆ディナーのメインディッシュ
Project11：握り寿司
Project12：ビーフステーキ
Project13：チーズバーガー
Project14：フィッシュ＆チップス
Project15：サラミピザ
デザート＆ 焼き菓子
Project16：チーズケーキ
Project17：スモアクッキー
Project18：イチゴ入りチョコレートロールケーキ
Project19：抹茶ソフトクリーム
Project20：プリン＆バニラアイスクリーム
Chapter Ⅲ レシピのレイアウト
縦長レイアウト1：チーズケーキ
縦長レイアウト2：スモアクッキー
縦長レイアウト3：トマトスープ
縦長レイアウト4：シャクシューカ
縦長レイアウト5：ニューヨーク・ベーグル
縦長レイアウト6：イチゴ入りチョコレートロールケーキ
横長レイアウト1：プリン＆バニラアイスクリーム
横長レイアウト2：ベトナム風生春巻き
横長レイアウト3：トマトのカプレーゼサラダ
Chapter Ⅳ 素材ライブラリー
日本語版特典
ダニエルスミス・ホルベインの変換カラーチャート
内容説明
散歩中見つけた、町のパン屋のむっちりとしたベーグル。友人と食べた、肉汁溢れるステーキ。お気に入りの喫茶店の、つややかなプリン―それぞれの「らしさ」を描く、プロのテクニックをくまなくお届け！２０種の料理を通して、フードイラストの基本を身につけよう。基礎的な形の取り方・絵の具の種類と水との割合・さまざまな質感ごとのポイント・描く順番まで、丁寧に解説。イラストを魅力的なレシピカードに仕上げるレイアウトのコツも紹介。
目次
１ 彩色の土台づくり（スケッチ：マスターすべき４つの基本の立体；陰影：立体のライティングとは ほか）
２ プロジェクト（朝食＆ブランチ；スープ・汁物／サラダ＆前菜 ほか）
３ レシピのレイアウト（縦長レイアウト１：チーズケーキ；縦長レイアウト２：スモアクッキー ほか）
４ 素材ライブラリー
著者等紹介
瀧下哉代［タキシタカナヨ］
東京外国語大学フランス語学科卒業。自然とアートの分野を中心に翻訳を行う。米国アリゾナ州の自然豊かな砂漠での暮らしをきっかけに、野鳥をはじめとする自然観察や写真撮影に親しんでいる。ウィスコンシン州在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
