内容説明
食・農の小さいビジネスを「低空安定飛行」で続けることは人生の幸福につながります！幸福なプチ起業家９人ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ。
目次
序章 「おいしさを届ける」ことは今、最高の仕事
第１章 プチ起業にも「理念」と「収支設計」が必要です
第２章 「使える資源」をフル活用すれば、開業資金は圧倒的に下がります
第３章 「資金調達」で事業計画をみがきましょう
第４章 「売る」とは、かぎられた商品を小さなマーケットへ確実に届けること
第５章 「食と農のプチ起業」のウィークポイントはこうして解消しよう
第６章 「食のプチ起業」を実践する
第７章 工夫次第で事業になる「農のプチ起業」「お酒のプチ起業」
著者等紹介
小野淳［オノアツシ］
株式会社農天気代表取締役農夫／ＮＰＯ法人くにたち農園の会理事長。１９７４年生まれ。神奈川県横須賀市出身。大学卒業後、ＴＶ番組制作会社にてディレクター。２００５年大手飲食グループの農業生産法人に転職、有機ＪＡＳ農業を学ぶ。２００９年東京都国立市に拠点を持つ農業法人に転職、貸し農園を開設。２０１３年「くにたちはたけんぼ」設立メンバーとなり、２０１４年に独立起業。２０１６年にＮＰＯ法人くにたち農園の会理事長に就任。田畑で子育て支援やインバウンド観光、婚活などユニークな農サービスを提供し、都市農業に関する著作や講演も多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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