内容説明
「あなたと健康社」健康料理教室の主任講師が教える、心も体も健康でイキイキ過ごす知恵。余命一年の末期癌を治した自身の体験談の他、いますぐ実践できる食事法、健康法、思考法を多数収録！
目次
第一章 いのちの根っこを養う
第二章 いのちは天が決める
第三章 心の新陳代謝をしてみよう
第四章 食
第五章 身体
第六章 生きる
著者等紹介
米澤佐枝子［ヨネザワサエコ］
昭和１７年静岡県生まれ。相模女子大学食物学科で栄養学を専攻。卒業後、東條会館にて和洋料理のコック修業。結婚後、夫の赴任に伴いブラジルに渡っていた３０代の頃、子宮癌を発症、余命１年と宣告を受ける。食事を変えるなど自然療法を始める。５８年自然療法の大家である東城百合子氏が立ち上げた「あなたと健康社」に入社、健康料理教室の講師を任される。講師をしながら、手術もせず薬にも頼らず４０代で癌を克服。以来４３年間、東城氏に師事し続けた。８０代の現在も同料理教室の人気講師として活躍を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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