内容説明
「あなたと健康社」健康料理教室の主任講師が教える、心も体も健康でイキイキ過ごす知恵。余命一年の末期癌を治した自身の体験談の他、いますぐ実践できる食事法、健康法、思考法を多数収録！
目次
第一章 いのちの根っこを養う
第二章 いのちは天が決める
第三章 心の新陳代謝をしてみよう
第四章 食
第五章 身体
第六章 生きる
著者等紹介
米澤佐枝子［ヨネザワサエコ］
昭和１７年静岡県生まれ。相模女子大学食物学科で栄養学を専攻。卒業後、東條会館にて和洋料理のコック修業。結婚後、夫の赴任に伴いブラジルに渡っていた３０代の頃、子宮癌を発症、余命１年と宣告を受ける。食事を変えるなど自然療法を始める。５８年自然療法の大家である東城百合子氏が立ち上げた「あなたと健康社」に入社、健康料理教室の講師を任される。講師をしながら、手術もせず薬にも頼らず４０代で癌を克服。以来４３年間、東城氏に師事し続けた。８０代の現在も同料理教室の人気講師として活躍を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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なかすぎこう
2
この本に書かれていることは、本当です。そして、どんな時でも勇気をもらえます。自分の体の声を聞くこと。頭っからの「自然療法」つまり、こうあらねばならぬ、に忠実になり無理をするのでなく、自分の体の声を聞くこと。そして必要な時は、現代医学(医者、病院)にきちんと行くこと。「よねさんの免疫力超アップの食卓」(三笠書房)も実践しています。めんどうな「自然食」でなく、誰でも作りやすい、きれいな、おいしいレシピが紹介されています。2025/01/04
Go Extreme
1
生命の基盤と食事： 自然食 玄米 野菜 体質改善 栄養摂取 心： 感謝 ポジティブ思考 ストレス管理 精神安定 幸福感 実践的アプローチ： 料理教室 食事療法 体験学習 健康習慣 生活改善 共有体験 運命と病気： 受容 自己成長 病気の教訓 逆境克服 意識改革 心と身体： 新陳代謝 免疫力 自己治癒力 心身の調和 食生活： 自然食品 旬の食材 発酵食品 病気との向き合い方： 自然療法 予防医学 生活習慣改善 体質改善 健康管理 環境調整 生きることの意義： 運命受容 目標設定 価値観 人間関係 幸福追求2025/02/23
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