食品別糖質量ハンドブック - ダイエット・糖質制限に必携 （増補新版）

江部康二

洋泉社（2016/06発売）

• サイズ B40判／ページ数 222p／高さ 18cm
• 商品コード 9784800309440
• NDC分類 498.55
• Cコード C2077

出版社内容情報

14万部突破の「食品別糖質量ハンドブック」を4年ぶりに改訂！　　5年ぶり大改訂された七訂食品成分表2016に準拠！発売日の6/3に読売新聞全5段広告！！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[おれんじぺこ♪(17年生)]

サイズ感がちょうどいいので手元において糖質量を調べるにはよいかと思うが、一食分とか100gあたり、とかではないので、糖質量だけが大きく表示されていても自分が食べる量とかをしっかり見ないといけない気がした(1食分みたいな目安での表記だとありがたい）

2024/06/06

[ニッキー]

個別の糖質量を知りたくて購入しました。反面、塩分の取り過ぎに注意が行かないような心配が。

2018/06/29

[まねかれねこ]

日本食品標準成分表（２０１５年度版）の中から糖質制限食を行う上で必要となる項目値（糖質、たんぱく質、脂質 etc）を抜粋して、写真付きで食材別・食品別にまとめた内容となっている。収録数が約1,200と膨大なため、文字通り「調べたいときの手引書」になると思う（全て覚えることは不可能かと）。また、糖質制限に関する補足説明なども数ページあるけど、内容としては必要十分だと思った。ただ、監修が医師ということもあってか表現がどちらかと言えば細かく難しいと感じたので、本書は詳しく知りたい人向きかなと思う。

2019/04/07

[JUN]

★★★★★

2018/03/29

[hiloaki]

夫婦でほとんど暗記してます。

2017/05/24