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出版社内容情報
食品の糖質量を角砂糖で見える化させた食品糖質量ブックです。例えばカレーライスの糖質量を角砂糖化すると36個分（角砂糖1個＝糖質量3g計算）! 糖質量をイメージ化することで、ダイエットや健康維持に役立ててください。
内容説明
ダイエット、健康管理に役立つ５２９品目掲載。食品の糖質量がパッとひと目でわかる！
目次
第１章 食材の糖質（野菜・きのこ・果物編；肉・卵編；魚介類・藻編；豆・種実・いも類編；調味料・油脂編）
第２章 定番料理の糖質（主食編；肉・卵料理編；魚介類料理編；野菜・きのこ料理編；豆・いも料理編；鍋・汁物編）
第３章 市販食品・外食の糖質
第４章 お菓子の糖質（洋菓子編；和菓子・その他編）
第５章 飲み物の糖質（ソフトドリンク編；アルコール編）
著者等紹介
大柳珠美［オオヤナギタマミ］
管理栄養士、社団法人オーソモレキュラー．ｊｐ理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
TOCO🐾引っ越し準備のため暫くお休みします。
14
★4.びっくりする事が多かった。主食になるご飯や、うどん、蕎麦、食パンに糖質の多いこと！果物では意外と林檎が多い。ケーキを食べるならシフォンケーキ、ベイクドチーズケーキがまだ少ない。大好きなさつま芋に南瓜も多なぁ。飲み物は血糖値の上昇を妨げてくれる緑茶が一番。痩せたい時はカロリーではなく糖質を減らすべし。2019/01/31
