出版社内容情報
あらゆる食品の適切な保存方法がこれ一冊で丸わかり! 賢い「食」の新しいバイブルです。肉、魚、野菜など生鮮食品から乾物、加工食品まで、よりニーズの高い食品をピックアップ。食材を無駄にせず、おいしく保存し、それをおいしく料理するコツ満載です。新米主婦でもベテラン主婦でも、ちょっとしたコツで食費の節約、家事時間の節約にも役立つ一冊。
あらゆる食品の適切な保存方法がこれ一冊で丸わかり! 賢い「食」の新しいバイブルです。肉、魚、野菜など生鮮食品から乾物、加工食品まで、よりニーズの高い食品をピックアップ。食材を無駄にせず、おいしく保存し、それをおいしく料理するコツ満載です。新米主婦でもベテラン主婦でも、ちょっとしたコツで食費の節約、家事時間の節約にも役立つ一冊。