出版社内容情報
野菜の中身をくりぬいてカップにし、具を詰めて丸ごと食べられちゃう「ベジココット」! ヘルシーなうえに、コロンとかわいいレシピ全60品を一挙ご紹介。「アボカドココット」「ポテトスキン」「かぼちゃカップ」「トマトカップ」など定番おしゃれものからゴーヤ、チコリー、ゆず…など変わりダネまでアイデア満載の一冊です。
内容説明
ポテトスキン、ズッキーニボート、トマトカップ…人気のベジココットレシピ満載！クックパッドニュースで人気急上昇！厳選アイデアレシピ６０。野菜を器にして丸ごと頂く新しい食べ方。前菜、おかず、おつまみ…お弁当やホームパーティーにも！
目次
ベジココットの土台を作ろう！野菜の基本のくり抜き方
１ おしゃれ＆クリーミー アボカドのベジココット
２ かわいい一皿を演出 トマトのベジココット
３ 美味ひろがる なすのベジココット
４ みんなが大好き！じゃがいも＆さつまいものベジココット
５ 迫力満点！ズッキーニ＆ゴーヤのベジココット
６ テーブルをカラフルに パプリカ＆ピーマンのベジココット
７ 今日は主役で マッシュルーム＆しいたけのベジココット
８ パーティーにもってこい チコリのベジココット
