出版社内容情報
「遅夜ごはん」「デパ地下みたいなごちそう」シリーズが大人気の管理栄養士・北
嶋佳奈さんが贈るひとり分ごはんの本。
自分のためにひとり分ごはんを作るのは楽しかったり、面倒くさかったり…。
毎日のごはんだから、「できればからだにいいものが食べたい」、「でも簡単でな
いと作る気になれない…」という人も多いと思います。
本書では、ひとり分でも面倒くさくない、簡単にできて洗い物も少ない、食材はス
ーパーで安く手に入るものばかり、
そして栄養バランスも良いレシピ111品を集めました。
内容説明
あまらせない、日持ちする、手に入りやすい…ひとり暮らしに嬉しい食材で考えた１１１レシピ。
目次
１ Ｍｅａｔ―がっつり、お肉気分。２ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ―たっぷり、野菜気分。
３ Ｍｕｓｈｒｏｏｍ―低カロ＆うま味ぎっしりきのこ気分。
４ Ｆｉｓｈ―ちょっぴり、お魚気分。
５ Ｅｇｇ―万能食材！卵気分。
６ Ｔｏｆｕ―ヘルシー＆リーズナブル豆腐気分。
７ Ｐｏｔａｔｏ―たまには、おいも気分。
８ Ｒｉｃｅ ＆ Ｎｏｏｄｌｅｓ―ちゃちゃっと一皿ごはん＆めん気分。
だけで！うちラク食堂―電子レンジだけ！オーブントースターだけ！フライパンだけ！小鍋だけ！だからかんたん！
著者等紹介
北嶋佳奈［キタジマカナ］
１９８７年生まれ。東京都出身。管理栄養士・フードコーディネーター。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業。大学卒業後、カフェキッチンスタッフ、フードコーディネーターアシスタントを経験。フリーペーパーなどでの連載のほか、美容・ダイエット系レシピ開発、栄養系コラム執筆、飲食店メニュー提案などで活動中。都内で料理教室「ＨＡＬＥＡＩＮＡ（ハレイナ）」を不定期で開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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