内容説明
スプーン一杯で医者いらず！？健康から美容まで！殺菌効果のある自然界の万能薬。“風邪”から“生活習慣病”まであらゆる悩みに効果を発揮すると話題の「マヌカハニー」。効果・効能、選び方から高い効果が望める具体的な使い方までそのすべてが一冊に！
目次
大好き！マヌカハニー 私の使い方・楽しみ方
１ マヌカハニーのスゴいパワー
２ マヌカハニーのおいしいレシピ４３
３ 売れ筋マヌカハニー完全カタログ
４ お悩み別・マヌカハニー活用法
５ 知りたい！はちみつの基礎知識
著者等紹介
嶋村賢次［シマムラケンジ］
ニュージーランド産天然生はちみつ専門店ＰＢｅｅｓ代表。１９９２年、早稲田大学政治経済学部卒業。２００２年、ニュージーランド産生はちみつに魅了され、専門店ＰＢｅｅｓ（ピービーズ）を神楽坂にオープン。マヌカハンターとして独自の養蜂家ネットワークを持つ。まだ日本に生はちみつが珍しいころから高温加熱していない生はちみつにこだわり、専門店として発信。常に最良の生はちみつを届け続けている。また、ワークショップを開くなど、幅広い人に生はちみつのよさを伝えるイベントも開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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Humbaba
2
はちみつは美味しい薬として活用できる。薬効があったとしても口にするのが苦痛であった場合には中々続けられないが、はちみつであればそんなことはない。そのまま口にするだけではなくて、料理として活用するとしても砂糖の代わりのような使い方ができるため用途は広い。2018/02/05
