ｅ－ｍｏｏｋ 焼肉の教科書 - 肉の部位から美味しい食べ方まで徹底解説！

田辺晋太郎

宝島社（2014/10発売）

• サイズ B5変判／ページ数 129p／高さ 23cm
• 商品コード 9784800232724
• NDC分類 596.3
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[葉]

牛肉からタンが好物。一頭から長さ50センチ、1〜2キロの割合で取れるタンは、先・中・元・下などに分かれる。牛さんとのディープキスを楽しもうとこの本では書かれている。オススメの食べ方は、塩ダレ・塩胡椒・柑橘類の順。豚肉は好きではないが、B1は牛肉よりも豊富らしい。鶏肉は、好きだがグロテスクなものが多かった。

2017/03/15

[ぷくらむくら]

読んで（眺めて）みると食ってみたくなる不思議。

2016/05/05