長生きするための食品成分ハンドブック

浅野 まみこ【監修】

宝島社（2014/10発売）

• サイズ B40判／ページ数 175p／高さ 18cm
• 商品コード 9784800231529
• NDC分類 498.51
• Cコード C0077

内容説明

食べることは生きるための活力を得ることです。健康で長生きするためには食生活を見直す必要があります。普段、何気なく口にしている食品の成分はどのようなものなのか、目安を知ることが健康を保ち長生きするための第一歩です。家族の健康管理に役立つ！野菜、肉、魚などよく食べる食材１１００点収載！

目次

１　素材編
２　料理編
３　定食＆弁当編
４　調味料編
５　菓子類＆デザート編
６　飲料編

著者等紹介

浅野まみこ［アサノマミコ］
１９７５年生まれ。管理栄養士。健康運動指導士。食と健康のコンサルティング会社・（株）エビータ代表。総合病院、女性クリニック、企業カウンセリングにて１万８０００件以上の栄養相談を実施してきた経験を生かし、企業のコンサルティング、食育活動やレシピ開発をはじめ、講演、栄養指導など多方面で展開中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[讃壽鐵朗]

座右の書となっている

2014/10/12