出版社内容情報
人気沸騰、テレビやラジオで活躍する印度カリー子さんが監修した、スパイスを使ったパーティ料理のレシピ集です。スパイスをサッとふりかけるだけで、文字通り一味違う料理が楽しめます！
内容説明
色、香り、スパイスでゲストに合わせてクチュール。
目次
ｆｉｎｇｅｒ ｆｏｏｄ
ｓｈａｒｅ ｄｉｓｈｅｓ
ａｐｐｅｔｉｚｅｒ
ｓａｌａｄ ａｎｄ ｓｏｕｐ
ｆｉｓｈ ｄｉｓｈｅｓ
ｍｅａｔ ｄｉｓｈｅｓ
ｎｏｏｄｌｅｓ，ｒｉｃｅ，ｐｉｚｚａ
ｄｅｓｓｅｒｔ ａｎｄ ｄｒｉｎｋ
著者等紹介
町田智也［マチダトモヤ］
南青山ｎｉｃｅオーナーシェフ。大学卒業後、株式会社ひらまつに入社。おもてなしのいろは、ワインや料理について学びを深め、独立。２０１１年７月２０日に東京・南青山に“Ｂａｒ＆Ｂｒｏｃｈｅｔｔｅ ｎｉｃｅ”をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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たまきら
25
写真の基調がダークで、照明がロウソクどまりの時代に饗された料理を見ているような雰囲気があり、そういう雰囲気が好きな人にはぜひお勧めしたい、とても美しい本です。ただ、自分はあまりおいしそうとは感じなかったなあ。2020/01/15
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