出版社内容情報
「ほめる」は世界に通じるおもてなしの基本です！
外資系一流ホテルの高級鉄板焼きレストランでカウンターシェフとして、世界各地から訪れるお客様をもてなす著者が、その豊富な接客経験で培った「ほめ方」をやさしく解説。接客にはもちろん、ビジネスでもプライベートでも使えるほめ言葉が満載です。
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＜人とホスピタリティ研究所代表 高野登氏 推薦！＞
人財を育てる3つの要素は「ほめる」「認める」「感謝する」ですね。特にほめることは、人間関係を築く上での入り口です。リッツ・カールトンの社内ホスピタリティも、お互いをほめることから始まります。
ほめてあげたいのに、どう言ったらいいのか分からない……。この本には、そんな悩みを解決するヒントが満載です！
第1章 身につけているものをほめる
財布・名刺入れ ／ 鞄 ／ スーツ ／ シャツ ／ ネクタイ ／ ノーネクタイ ／ 特徴のないスーツ姿 ／ 革靴 ／ ヒールがある靴 ／ 腕時計 ／ ストール（マフラー） ／ チーフ、カフスボタン ／ 流行のアイテム
第2章 顔まわりをほめる
髭 ／ 髭のない男性 ／ メイク ／ 髪型 ／ 髪 ／ 白髪 ／ 歯 ／ 眼鏡
第3章 身体的特徴をほめる
女性の肌 ／ 男性の肌 ／ 日焼けした肌 ／ 細身の人 ／ 太めの男性 ／ 太めの女性 ／ 姿勢の良さ ／ 声 ／ 香り
第4章 行動・性格・雰囲気をほめる
運動をしている人 ／ 話がうまい人 ／ 目立つ人 ／ 物静かな人 ／ 気遣いできる人 ／ 自己主張が強い人 ／ 自己主張しない人 ／ フレンドリーな人
仲亀彩［ナカガメアヤ］
著・文・その他
内容説明
「ほめる」は最上のおもてなし。外資系一流ホテルで驚異のリピート率８０％、海外セレブの接客も多い女性シェフが直伝！ほめ言葉のボキャブラリーを強化して、素敵な人間関係を手に入れよう。
目次
第１章 身につけているものをほめる（財布・名刺入れ；鞄 ほか）
第２章 顔まわりをほめる（髭；髭のない男性 ほか）
第３章 身体的特徴をほめる（女性の肌；男性の肌 ほか）
第４章 行動・性格・雰囲気をほめる（運動をしている人；話がうまい人 ほか）
著者等紹介
仲亀彩［ナカガメアヤ］
１９８４年、山梨県生まれ。祖父母が農家。１５歳から飲食店で接客業をはじめ、関東学院卒業後、独学で調理の道に。都内の数店舗で修業をし、２０代で現職である外資系の一流ホテルの高級鉄板焼でカウンターシェフに抜擢。また個人で世界各地の鉄板焼を学ぶ。小学校への食育やＮＰＯ団体へのボランティア、孤児へのチャリティーなどをしながら、貧困や家庭環境に関わらず、こどもたちに安全で満足な栄養が与えられるような仕組みをつくろうと活動をしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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hinotake0117
Amelie
土井あゆみ
石河 うゆ
LEGEND PROJECT
