内容説明
シンプルなのにおいしいが一番！誰にでも作れる料理を、誰よりも美味しく！簡単にできて、美味しくなるコツや、ポイント、アイデア満載！大切な人とおうちで食べる、全部ちゃんと作れるパスタの本。
目次
第１章 出会いのパスタ（フレッシュトマトとゴルゴンゾーラのタリオリーニ；アスパラガスとパンチェッタのＳｈｉｍａｊｉ風スパゲッティ ほか）
第２章 きれいのパスタ（キャベツのスープパスタ；いろいろきのこスパゲッティ ほか）
第３章 がんばれのパスタ（レンズ豆とソーセージのスープ仕立てリゾーニ；グリーンピースと卵のスープパスタ ほか）
第４章 ごめんねのパスタ（パスタのフルーツポンチ；パリパリ！パスタフリッコ ほか）
著者等紹介
桝谷周一郎［マスヤシュウイチロウ］
「オステリア ルッカ」オーナーシェフ。１９７３年１月１０日、東京神楽坂に生まれる。１６歳から料理の道に入り、フランス料理「日本青年館・東洋軒」「トリアノン」で修行後、東京都内のイタリア料理店に入店。１９９４年から約３年間、北京のイタリア料理店シェフを勤め腕を磨く。帰国後、名店を周り９８年に２５歳で代官山に「オステリア ルッカ」をオープン。わずか１０席あまりという新しいスタイルのお店として人気を博す。２００４年、広尾に移転（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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