中川みよ子の台所はくすり箱―今こそ素食を！

中川 みよ子【著】

新風舎（1999/02発売）

• サイズ B6判／ページ数 237p／高さ 20cm
• 商品コード 9784797408058
• NDC分類 498.5
• Cコード C5077

内容説明

毎日のおかずで奇蹟の回復力が！！６６歳で乳癌、６９歳で首の骨を５椎折る大怪我、そして夫の糖尿病。全てを克服できたのは、日々の素食で培われた自然治癒力のおかげだった。旬の素材を生かした１２１のおかずと食品別保存法など５４のワンポイントアドバイス付。

目次

私の寺子屋
けがで入院「糖尿病の夫が心配」
自然治癒力を信じよう！
夫婦で育てたわが家の味
お母さんの手の温かさ
「３０品目」を食べるには
おかずには「お金より手間を」
食の組み合わせにも深い知恵〔ほか〕