内容説明
かつて「ブタニキビ」と呼ばれ、体重は105kgあったというチョン・ジュヨンさん。それが朝食に蒸した黒豆と豆腐を食べて4ヵ月で54kgにまで減量!その体重は2年たっても、増えも減りもせずスリムなまま。不思議でしょ?チョンさんがスリムな体型を維持している秘訣と、実践しやすい黒豆レシピをまとめたのが本書です。ラクに続いて、ほかのどんなダイエットより抜群の効果が期待できる!そんな黒豆ダイエットを、まずは2週間お試しください。
目次
Prologue チョン・ジュヨンさんインタビュー―まずは2週間続けてみてください。抜群の効果が期待できます!
1 超カンタン!「黒豆ダイエット」7つのルール(チョンさんの「黒豆ダイエット」1日基本プログラム;初日は3食。蒸した黒豆や豆腐を食べる ほか)
2 毒出しをしてきれいになる!2週間レシピ(3食とも蒸した黒豆や豆腐を食べる;黒豆パンケーキ ほか)
3 みんなの疑問に答える!黒豆ダイエットQ&A(なぜ「蒸し黒豆」がいいの?;黒豆を何食かに分けて食べてもいいの? ほか)
著者等紹介
上村泰子[カミムラヤスコ]
料理研究家・栄養士。女子栄養短期大学卒業後、病院栄養士、調理師学校講師、国内外での料理研修を経てカミムラクッキングハウスを主宰、平成3年(株)フード・アイ設立。30年以上にわたり、企業やレストランのフードコンサルティング、メニュー開発をはじめ、TV、新聞、雑誌、広告、講演会などで活躍中。特に健康と栄養を中心とした著書や監修本は60冊を超え、テレビ出演では簡単でヘルシーな料理提案と親しみやすい解説で人気を得ている。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー取得
チョンジュヨン[チョンジュヨン]
1986年生まれ。2007年10月、「黒豆ダイエット」に出合い、4ヵ月で51kgの減量に成功する。「黒豆ダイエット」はテレビや雑誌でも取り上げられるなど大きな話題となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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