内容説明
食べ物の選択で、顔、カラダ、ココロ、考え方、生き方までも変えられます。食べることは、命を育むうえでとても大切なことです。―今日から実践！「美しくなる食べ方」の秘訣。
目次
Ｐｒｏｌｏｇｕｅ 食べ方を変えれば、顔、人生も美しくなります
１ 美しさを生み出す秘訣は「陰陽」のバランス
２ 見ていて心地いい「マクロビ美人」の定義
３ 顔に表れたサインの読みとり方
４ あなたの悩み別、マクロビ美顔法
５ 今日から始める、マクロビ美人になる食べ方
６ もっと美しくなるレシピ集＆過ごし方
著者等紹介
中美恵［ナカミエ］
１９６１年兵庫県生まれ。マクロビクッキングスクール校長。マクロビサロン「ｍｉｅ’ｓ ｒｏｏｍ」主宰。マクロビオティックとの出合いで得た自身の経験、スクールで教える経験を生かし、“食”で女性がキレイ・健康になる手法を提唱。さまざまなニーズに合わせたマクロビオティック教室を行いながら、日々、寄せられる健康、美容などの悩みにも応じている。大阪・淀屋橋、東京・新宿（インザルーム新宿本店）、兵庫・西宮（阪急西宮ガーデンズ）に安心、気軽にマクロビメニューを食べられる「マクロビカフェ」をオープン
中広行［ナカヒロユキ］
ＫＩＩ認定クシマクロビオティックティチャー、ＫＩＩ認定クシマクロビオティックカウンセラー、ＫＭＩ認定クシマクロビオティックシェフマスター。１９６０年大阪府生まれ。老舗の日本料理店や寿司店で修業を重ね、１９８１年米国ボストンに移住。その後、久司道夫氏に出会い、食習慣と料理スタイルをクシマクロビオティックのスタイルに変える。帰国後、２０００年よりクシマクロビオティックカウンセラーとして、のべ２万人以上の食事指導を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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