内容説明
食べ物が何よりの薬。マルコ・ポールにも読ませたい「漢方見聞録」。中国大陸をくまなく歩き、薬草の現地調査を重ねてきた生薬学者が味わい深い文章でつづる「医食同源」の知恵。植物の色やにおいの謎を探り、漢方薬をはぐくんだ悠久の文化と自然を訪ねる―つきせぬ旅へのいざない。
目次
第１章 食べる健康法
第２章 植物からの贈り物
第３章 植物を訪ねる旅
第４章 漢方薬を生んだ国
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