医食同源の文化誌―植物からの贈り物

高石 清和【著】

ライブストーン（1996/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 286p／高さ 22cm
• 商品コード 9784795256132
• NDC分類 499.8
• Cコード C0077

内容説明

食べ物が何よりの薬。マルコ・ポールにも読ませたい「漢方見聞録」。中国大陸をくまなく歩き、薬草の現地調査を重ねてきた生薬学者が味わい深い文章でつづる「医食同源」の知恵。植物の色やにおいの謎を探り、漢方薬をはぐくんだ悠久の文化と自然を訪ねる―つきせぬ旅へのいざない。

目次

第１章　食べる健康法
第２章　植物からの贈り物
第３章　植物を訪ねる旅
第４章　漢方薬を生んだ国