内容説明
四谷の酒屋は息子にまかせ、虎ノ門の店に毎日立ってお客様の声に耳を傾ける。全国の旨い地酒を手頃な値段で提供していて、店はいつも満員盛況。各地の蔵元が創り出す地酒をこよなく愛し、今日もまた―地酒との二人旅。
目次
第１章 「鈴伝」の半世紀（家を開放して立ち飲み屋に；二十八歳で居酒屋を開業；酒は二級酒、燗酒の時代 ほか）
第２章 地酒談義（「地酒」とは何か；消費者の反応に聞き耳を立てる；酒は頭で飲むな ほか）
第３章 二〇〇一年地酒百選
酒に関する知識集
著者等紹介
磯野元昭［イソノモトアキ］
１９１４年生まれ。早稲田大学理工科中退。「鈴伝」（地酒専門店四谷本店、居酒屋アンテナショップ虎ノ門店）を経営。選考責任者・販売士登録講師。元全国久保田会会長
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