目次
第1部 ぽすと―創刊号(昭和58年7月25日)から第58号(昭和63年5月20日)まで
第2部 食卓の周辺―講演・論文(カルシウムは人生のバックボーン;パネルディスカッション「食育とは」;家庭料理と食卓;手づくりの復権を求めて;野菜と糞便と大腸ガン)
第3部 小さな説(雨の七夕;芽をふくオシリス)
第1部 ぽすと―創刊号(昭和58年7月25日)から第58号(昭和63年5月20日)まで
第2部 食卓の周辺―講演・論文(カルシウムは人生のバックボーン;パネルディスカッション「食育とは」;家庭料理と食卓;手づくりの復権を求めて;野菜と糞便と大腸ガン)
第3部 小さな説(雨の七夕;芽をふくオシリス)