内容説明
揚げないポテトチップス。大根で包んだ餃子。えのき茸をパスタにかえて―。余分なカロリーを落として、自由においしくダイエット。独創的な魔法レシピと体験エッセイ。
目次
中学時代のダイエット―カラフルこんにゃく弁当
コロッケ生活―ノンフライコロッケ／糸寒天中華サラダ
手料理初公開記念日―いかキムチ／いか梅肉和え／いかオクラ和え
結婚・スーパーオイリーの食生活へ―蒸し餃子
あこがれのモーニングセット―パンケーキ／コールスロー／スクランブルエッグ
４本じゃできない！―ラタトュユ
鶏皮百珍―鶏皮煮こごり／鶏と野菜の焼きびたし
油ぬき料理―バケツサラダ
アメリカ上陸―くり抜きバンズのハンバーガー
きょうくらいいいじゃない―パイナップルチキンサラダ〔ほか〕
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Humbaba
10
ダイエットで重要となることは、続けられることである。そして、食べ物において続けられるようにするためには、美味しくて満足できるという点が何よりも重要である。また、付き合いもあるので常に気を貼り続けるのではなく、たまには高カロリーなものを許すというのも、人生に彩りを与える大切な要素となる。2013/09/01
m
3
フジモトマサルさんの絵が見たくなって図書館で検索して面白そうだったのが本書。カロリーの低い食材に置き換え、しっかり食べて痩せるダイエット。これなら気軽に取り入れられそう。白滝チャプチェが美味しそう。レシピの絵がほのぼの。2021/12/25
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