内容説明
老舗の伝統ＶＳ革新。１２００年の古都を舞台に、「老舗による革新」を調査。
目次
第１部 老舗と革新（京都の老舗企業とは；京都老舗における革新をもたらす要因分析；京都の老舗を分類する―伝統と革新、企業と家業；伝統を超える老舗企業の挑戦）
第２部 老舗の地域間比較（エノキアン協会；イタリアの老舗企業とファミリー；中国老舗企業における事業承継と革新―李錦記集団を例にして；東京・金沢の老舗―東都のれん会・金澤老舗百年會を中心に）
老舗企業の地域間比較
補遺 史料紹介
著者等紹介
松岡憲司［マツオカケンジ］
龍谷大学経済学部教授。龍谷大学社会科学研究所長寿ファミリー企業研究センター研究員。神戸大学大学院経済学研究科博士後期課程単位取得退学。博士（経済学）。尾道短期大学、大阪経済大学を経て、１９９９年より現職。１９９７年にコペンハーゲン商科大学客員教授。２０１４‐１５年にサセックス大学客員研究員。専門は産業組織論、中小企業論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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