内容説明
カラダが喜ぶ旬野菜の、効果的な食べ方あります。
目次
春（菜の花；たけのこ ほか）
夏・梅雨（とうもろこし；きゅうり ほか）
秋（れんこん；だいこん ほか）
冬（ほうれんそう；白菜 ほか）
著者等紹介
タナカトウコ［タナカトウコ］
１９６９年生まれ、青森県出身。約１６年の広告会社勤務を経てフリーランスに。自身の経験から食と心とからだのメカニズムに興味を持ち、東洋医学・薬膳、野菜について学びを深める。保有資格は、漢方臨床指導士、養生薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエＰｒｏ．等。現在は、ＢＵＹＤＥＥＭ薬膳ポットシリーズの商品監修をはじめ、企画、プロデュース、コンサル、レシピ開発、編集執筆など、“食”を軸に多方面で活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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月華
1
図書館 2019年7月発行.「新鮮で美味しい野菜や果実」特集コーナーで見て借りてみました。野菜がとてもおいしそうに見えました。漢方の雰囲気を感じたら、薬膳の知恵からという副題がついていました。2021/07/10
