保育園の給食―センセイ キョウノ キュウショク ナニ？

水嶋 敏子【著】

草土文化（1992/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 157p／高さ 26X19cm
• 商品コード 9784794505460
• NDC分類 376.14
• Cコード C0037

目次

１　今日の給食何かな（春は野草摘みから；梅雨の頃；夏がきた；秋を食べる；冬の楽しみ）
２　給食も保育（乳幼児とともに給食室の２０年；保育園の給食をどう考えたらよいか；食事指導についての基本；栄養・味覚・食物アレルギー　１～２歳児の食事；アレルギー食にとりくんで；すくすく育ったＫちゃん　アレルギー食・実践例；クッキング保育で子どもがいきいき；うす味の食生活で健康な体を　家庭と結ぶ）