オーヴンからの手紙

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オーヴンからの手紙

明坂英二【著】
価格 ¥2,420（本体¥2,200）
青土社（1998/07発売）
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サイズ B6判／ページ数 307p／高さ 20cm
商品コード 9784791756438
NDC分類 383.8
Cコード C0039

１　石を積むということ、火を燃やすということ
２　上の火が七分、下の火が三分
３　空飛ぶオランダ鍋
４　だれがイーストを見つけたか？
５　光る麦、または穂麦のマリア
６　水車と風車のワンス・アポン・ア・タイム
７　ブリューゲルのパプとブレイとヴラーイ
８　なぜ彼はマドレーヌを紅茶に浸したのか？
９　苦労してパン屋になる方法
１０　ブレッツェル、ブレッツェル
１１　ブレッツェル、ブレッツェル、ふたたび
１２　ベーグル、越境するパン