最新版パッと探せる！糖質量ハンドブック 食材・料理１４２０

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¥880

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出版社内容情報

健康管理に！ダイエットに！
あらゆる食材・料理の糖質量がひと目でわかる！

「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に準じた最新のデータを掲載！　整理された見やすいレイアウトで糖質量がパッと目に入ります。糖質量が少ない食材にはマークを入れているので、もう食べるものに迷いません！　オリジナルチェックシートで自分の体の状態を診断することも。結果に合った食生活の改善法も紹介しています。糖質制限に取り組みたい人も、食品の栄養成分データを知りたい人も、ぜひ手に取っていただきたい1冊です。

《もくじ》
PART1 食材●食材の選び方
PART2 定番料理●定番料理の選び方
PART3 市販食品●市販食品の選び方
PART4 外食&テイクアウト●外食&テイクアウトの選び方
PART5 飲み物●ドリンク&アルコールの選び方

内容説明

たっぷり食べて健康的にやせる！糖質制限に医師おすすめの食品がひと目でわかる！食材、定番料理、市販品、外食、あらゆる食品のデータを網羅。

１　食材（食材の選び方；肉・加工品　ほか）
２　定番料理（定番料理の選び方；ご飯　ほか）
３　市販食品（市販食品の選び方；菓子パン　ほか）
４　外食＆テイクアウト（外食＆テイクアウトの選び方；コンビニおかず　ほか）
５　飲み物（ドリンク＆アルコールの選び方；ソフトドリンク　ほか）

著者等紹介

山岸昌一［ヤマギシショウイチ］
昭和大学医学部内科学講座糖尿病・代謝・内分泌内科学部門教授。金沢大学医学部卒業。久留米大学医学部教授を経て、現職。内科学会、糖尿病学会、循環器学会の各専門医。老化の原因物質ＡＧＥに関する研究で、米国心臓協会最優秀賞、日本糖尿病学会賞、日本抗加齢学会賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。