内容説明
時短！７４レシピ。やせる！キレイになる！ラクできる！
目次
肉が主役（ささ身のゆずこしょう焼きプレート；ささ身とかぶのにんにく炒めプレート；鶏肉と野菜のホイル焼きプレート ほか）
魚介が主菜（お刺し身盛り合わせプレート；鮭のちゃんちゃん焼き風プレート；めかじきの塩麹焼きプレート ほか）
大豆製品が主菜（豆腐の豚肉巻きプレート；厚揚げのねぎみそ焼きプレート）
「加熱野菜」とチェンジしてもＯＫ！満足汁ものメニュー
著者等紹介
今泉久美［イマイズミクミ］
２００４年より、女子栄養大学栄養クリニックの料理を担当。簡単で作りやすいレシピ、明るく楽しい講義に、受講生の人気も高く、リピーターも多い。料理研究家として、雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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