内容説明
基本のソースオリジナルたれ定番料理のソースｅｔｃ．１２０たれ＆１００レシピ。
目次
１ 多彩に使いこなす基本のたれ・ソース（トマトソース；ホワイトソース ほか）
２ 見た目もおいしさも新鮮！定番料理のたれ・ソース（ハンバーグに合うソース；ポークソテーに合うソース ほか）
３ おいしさＵＰ！アイデアたれ・ソース（にらソース；ねぎ塩だれ ほか）
４ 調味料を混ぜるだけでラクラク簡単たれ・ソース（めんつゆで；焼き肉のたれで ほか）
著者等紹介
林幸子［ハヤシユキコ］
料理研究家。料理教室「アトリエ・グー」主宰。兵庫県出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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