内容説明
葉っぱも皮も残さず使いきり！定番２２食材だけで全部作れます。
目次
１ 食材使いきり人気テクベスト３（第１位―節約１０食材を使いきり！１週間夕飯メニュー；第２位―定番おかずを３日で使いきり！簡単リメイクレシピ；第３位―余りがち食材を使いきり！調味料活用アイディア）
２ 食材別使いきりレシピ（キャベツ；白菜；チンゲンサイ ほか）
付録 使いきり応援！食材活用２大アイディア（ガッツリ系も大満足！最強ボリュームアップ術；お手軽食材で作れる！憧れメニュー再現レシピ）
著者等紹介
武蔵裕子［ムサシユウコ］
料理研究家。料理雑誌や書籍、企業の広報誌などで活躍。食材の持ち味を生かした体にやさしい家庭料理を得意とする。料理のセンスが光るアイディアレシピも豊富（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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Megumi Ikari
1
図書館本。 基本だし、食材を使いきれる点が気に入りました。これをバイブルにして、おいしいごはんを研究していくぞ2013/07/19
