目次
電子レンジをフル活用する（電子レンジの約束事；電子レンジでスピード下ごしらえ；電子レンジで即ホカホカに ほか）
電子レンジにおまかせ！超簡単に作れる定番料理（電子レンジで煮物；電子レンジで炒め物；電子レンジで蒸し物 ほか）
電子レンジ＋オーブンのおすすめ料理（ミートローフ；マカロニグラタン；ピザ ほか）
著者等紹介
伊藤玲子［イトウレイコ］
長年、辻学園に勤務し、学園の料理教室で日本料理、西洋料理、中華料理、お菓子と幅広いジャンルの料理指導にあたる。東京・辻クッキングスクール池袋ＰＡＲＣＯ校長を経て、１９９２年に料理研究科として独立。以後、家庭料理こそ健康の源であるという信念を柱に、おいしくてヘルシー、そして手軽に作れるお料理を紹介している。またフードコーディネーターとして、各企業の商品開発のアドバイスも行っている
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感想・レビュー
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Azusa_F
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きんぴらとかは電子レンジじゃなくてもいいでしょ(w でも唐揚げ・エビフライは目からウロコ。お弁当にちょこっと作るとき、覚えておいて損なさそう。2009/04/05
