内容説明
この本では、初めてでも上手に焼けるようにシフォンケーキの作り方を基本から説明してあります。
目次
基本シフォンケーキをマスターしよう！―バニラシフォンケーキ（メレンゲ；型からきれいにはずす）
粉＋粉（抹茶のシフォンケーキ；そば粉のシフォンケーキ ほか）
ペーストＭｉｘ（アプリコット＆チーズシフォンケーキ；ホワイトチョコレートシフォンケーキ ほか）
おいしい食感（フルーツシフォンケーキ；マロンシフォンケーキ ほか）
風味バリエ（カラメルシフォンケーキ；赤ワインシフォンケーキ ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ミノムシlove
8
著者のお名前から、お菓子作り一年生むけの簡単本かと思っていましたが、ちゃんと17cmと20cmで分量が二通り書かれていて(←買ったポイントはここです)よかったです。シフォンケーキにラム酒漬けフルーツを入れ込む、という発想が今まで無かったのでこれは作ってみたい！シフォンケーキはがんばっていろいろ作っても、なかなかフレーバーが表に出てこないのが多いですが、カラメル・ナッツ・チーズのレシピは作ってみたい！と思います。あと、『缶詰ブルーベリーが手に入らない場合ジャムで代用』も載っていてよかったです。2023/05/29
