ウィークエンド・クッキング スープ

ウィークエンド・クッキング<br> スープ

ウィークエンド・クッキング
スープ

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サイズ A4判／ページ数 122p／高さ 28X15cm
商品コード 9784789712187
NDC分類 596
Cコード C0076

内容説明

スープはメニューのなかでもっとも種類が多く、いろいろな楽しみ方ができます。肉、野菜、シーフード、卵、豆といった素材の幅広さだけでなく、その組み合わせや味つけも、実にさまざまなバリエーションがあります。また、スターターや軽いスナックとしてだけでなく、ちょっとボリュームを加えたスープは、それだけで立派な食事にもなります。本書では、１１０種類以上のスープを、手順をおってわかりやすく紹介します。冬の食卓に欠くことのできない温かい一品から、夏に最適な冷たいスープまで、世界各国のオリジナル・スープをとりあげました。