ウィークエンド・クッキング ２２ カレーとインド料理

フレイザー，リンダ【著】〈Ｆｒａｓｅｒ，Ｌｉｎｄａ〉/武藤 真美【訳】

ソニーマガジン（1996/02発売）

• 商品コード 9784789710220
• NDC分類 596.22
• Cコード C0076

内容説明

地方によってさまざまなスタイルと特徴をもったインド料理のなかから、本書は１００種類以上のレシピを紹介。カラー写真で紹介する手順にしたがえば、簡単に本格的なインド料理のかずかずを家庭でも楽しめる。

目次

さまざまな文化の影響
スパイス・ミックスとココナッツミルク
肉料理
鳥料理
米と野菜
魚と貝、甲殻類
デザート
ピクルスと付け合わせ
パン
飲み物

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[BIDDULPH]

チキンパティに挑戦しようと思う

2011/02/05