ウィークエンド・クッキング １８ スープ

ウィークエンド・クッキング　　１８　　　<br> スープ

ウィークエンド・クッキング　　１８　　　
スープ

ローズ，ローナ【著】〈Ｒｈｏｄｅｓ，Ｌｏｒｎａ〉/中川紀代子【訳】
ソニーマガジン（1991/02発売）

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商品コード 9784789705882
NDC分類 596
Cコード C0076

内容説明

本書では、イギリスの伝統的なスープから、フランス、イタリア、ドイツ、スペイン、ソ連、アメリカ、オーストラリア、アジアや中東の料理まで、１００種類以上のすばらしいレシピを集めました。各スープの作り方を、カラー写真とともに手順を追って説明し、さらに、浮き実やつけ合わせにも、楽しいアイデアをたくさん紹介しています。